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ノムリエワイン:ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2016,ノムリエワイン:ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2016,ドメーヌ タカヒコ ソガ ヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ,Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料の,Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料のナナツモリに次ぐ、激レアワインです。シャンパン ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2008 モエ ヘネシー フランス。バックヴィンテージの2016はさらにレアな銘酒です。ジュヴレシャンベルタン　クロードデュガ　2019。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016　（Yoichi Nobori　Aihara Passetoutgrain 2016)余市を代表する赤系品種「ツヴァイ」は、力強い骨格とガメイ種の様な華やかで豊かな果実味を備え持つ。シャトー・ル・コン　2015年 ワイン。このワインは、そんなガメイ種とピノ・ノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。エンジェル シャンパン ホリデーエディション レザータイプ レッド。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴやクローブの香りの絶妙なバランスを感じて頂きたい。Henriot Rosé Millésimé 2012 750ml。2016年はピノ・ノワールが70％ブレンドされているため、これまでにない旨味と長い余韻があり、心地よい果実味の中に繊細で複雑な香りとを持つワインに仕上がっている。Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut お得出品。現在、パストゥグランに使用されるブドウの全ては、登地区の粟飯原ヴィンヤード（三氣の辺）のものが使用されており、ラベルには「Aihara」の文字が入る。2017 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ルージュ ワイン ン3。農園はリュットリゾネで管理され、そこで収穫されるツヴァイとピノ・ノワールの品質は非常に高い。ルーミエ　シャンボールミュジニー2020。3年以上寝かしたヨイチノボリ　パストゥグランを飲むことがあるが、熟成させることにより素晴らしいワインに進化を遂げている。ドメーヌタカヒコ Yoichi-Nobori Rose de Noir2020。今飲んでも非常に魅力的なワインだが、瓶熟により素晴らしいワインに変化することは間違いないようだ。KOREKIYO♡ 　3本セット。2015年からは亜硫酸の添加も行っていないが、最低でも2018年の12月までは熟成させて頂きたい。ドメーヌ ルロワ コトー ブルギニョン ルージュ 2017年750ml 赤ワイン。熟成すれば驚きのワインに化けるヴィンテージと期待している。バカラ　ベガシリーズワイングラス　Lサイズ2客。このワインは自園の葡萄ではないため、ラベルにはドメーヌタカヒコの明記はなく、タカヒコ　ソガのワインとなっている。ドメーヌ・ルロワ　コトーブルギニヨン・ルージュ　2018年　新品。セパージュ：ピノ・ノワール、70％、ツヴァイ30％　12ケ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：なし瓶詰本数　2700本　種類···スティルワイン種類···赤ワイン