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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - 洋書,教えてピエール・エルメ。ＤＲＩＰＰＹ 　ドリッピー　英語リスニング通信教材　シドニー・シェルダン。最高のお菓子の作り方 | ピエール,A1AKZlAlIwL._AC_UF350,,Homemade recipe -Moelleux Chocolat à la Framboise,瀬戸 理恵子 | 『エル・グルメ』の定期購読者様限定で開催された10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 French Art Deco。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。ヴィンテージ洋書　Love of Goldensハードカバー豪華本。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Iva 　The True Story of Tokyo Rose。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書◆ヴィルヘルム・ライブル 画集 作品写真集 本 絵画。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。美品✨キネマ旬報NEXT✨三浦春馬。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Skinheads / John King 洋書ペーパーバック。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 Electric jacket。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 Myoglobin: Biochemical, Physiological。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。USBORNE社のステッカーブック6冊。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書）John E. Joseph, Saussure, 2012.。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4